Cata Extraordinaria Champaña a cargo del experto en champañas D. Víctor Cardona, que viene desde Barcelona con una selección de Cinco grandes vinos de pequeños y exclusivos productores franceses.

Cata extraordinaria de Navazos-Niepoort a cargo del integrante de Equipo Navazos D.Jesús Barquín.

Para dar entrada a la primavera, tuvimos oportunidad de visitar el Cortijo Santa Petronila en Jerez, de mano de una de sus responsables, la Sra. Brita Hektoen. En una agradable visita en la que fuimos acompañados por Eva María Buzón de la empresa sanluqueña Sanlúcar Descúbrela, pudimos comprobar el buen hacer de los propietarios, que han sabido recuperar una de las singulares casas de viña más antiguas que se mantenían en pie por esos pagos de Macharnudo para conseguir ofrecer algo que hasta ahora era inexistente en el Marco: una viña accesible en la que poder conocer la viticultura de nuestros vinos.

Cata comentada de Vinos del Marco de Jerez, seleccionamos para la ocasión vinos de Jerez, Sanlúcar y el Puerto.

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos. ¿Cómo se cata? ¿Qué defectos puede presentar el Vino? ¿Qué Vino de la carta elijo? ¿Cuál corresponde a cada comida? Un curso de Cata es la frorma perfecta de empezar. Tres días de curso.

Cata extraordinaria de Champañas y Cavas acompañados con pequeños toques de caza, canela, chocolate y fresas.